Recepten
Koken met bone broth
32 recepten, van vijf minuten werk tot zondagse stoof. Gebruik de categorieën om te vinden wat bij je moment past.
Drankjes & smoothies (9)Ontbijt (4)Lunch (2)Soepen & diner (9)Basis & bakken (3)Snacks (1)Voor de hond (4)
Drankjes & smoothies
5 min · 1 persoon
Romige bone broth latte
Hartige ochtendlatte: bone broth, een scheut (haver)melk en een snuf zeezout, opgeschuimd als een cappuccino.
Bekijk recept →5 min · 1 persoon
Romige bone broth hot chocolate
Klinkt gek, maar wacht tot je het proeft: neutraal bone broth-poeder geeft warme chocolademelk een romige textuur en een vleugje salted caramel.
Bekijk recept →5 min · 1 persoon
Gouden turmeric latte
Warme gouden latte met kurkuma, gember en citroen op een basis van bone broth — een hartig alternatief voor de klassieke golden milk.
Bekijk recept →5 min · 1 persoon
Romige bone broth chocolademelk
Eiwitrijke warme chocolademelk met kaneel en een snuf zeezout — een voedzame variant op de klassieker.
Bekijk recept →3 min · 1 persoon
Smoothie-booster met pindakaas
Extra eiwit in je groene smoothie zonder de smaak te verpesten — gebruik hiervoor een neutraal poeder.
Bekijk recept →5 min · 1 persoon
Romige banaan-spinaziesmoothie
Frisse smoothie waarin je de bouillon niet proeft, maar wél het eiwit meepikt. Snel ontbijt of post-workout snack.
Bekijk recept →5 min · 1 persoon
Bessen-collageensmoothie
Frisse bessensmoothie met avocado en chiazaad, aangevuld met een schep bone broth poeder voor extra eiwit.
Bekijk recept →5 min · 1 persoon
Tropische ananas-mangosmoothie
Zonnige smoothie met ananas, mango, gember en limoen — de kokosmelk en bone broth maken hem verrassend vullend.
Bekijk recept →5 min · 1 persoon
Groene smoothie met appel en gember
Frisgroene smoothie met komkommer, selderij en appel — het bone broth poeder proef je er niet in terug.
Bekijk recept →Ontbijt
10 min · 1 persoon
Eiwitrijke havermout
Verstop een schep neutraal bone broth poeder in je havermout — je proeft het nauwelijks en begint de dag met extra eiwit.
Bekijk recept →10 min · 1 persoon
Hartige havermout met ei en avocado
Havermout, maar dan hartig: gekookt in bouillon en getopt met een zachtgekookt ei, avocado en chilivlokken.
Bekijk recept →8 min · 1 persoon
Extra luchtige omelet
Een theelepel bone broth poeder door je eieren geeft een luchtige, hartige omelet.
Bekijk recept →15 min · 2 personen
Fluffy bananenpannenkoekjes
Glutenvrije pannenkoekjes van banaan en ei met een schep bone broth poeder — eiwitrijk ontbijt of lunch na het sporten.
Bekijk recept →Lunch
15 min · 2 personen
Snelle Aziatische noedelsoep
Doordeweekse redder: noedels, groenten en een zacht gekookt ei in een rijke bouillon met gember, knoflook en sojasaus.
Bekijk recept →15 min · 2 personen
Miso-bouillonsoep met tofu
Japanse miso ontmoet westerse bottenbouillon: een snelle, hartige umami-soep met tofu en nori.
Bekijk recept →Soepen & diner
35 min · 4 personen
Romige pompoensoep
Fluweelzachte pompoensoep waarin bone broth het werk doet — geen room nodig.
Bekijk recept →20 min · 2 personen
Gouden kurkumasoep
Zonnige, licht pittige soep met kurkuma, gember, kokosmelk en bone broth. Lekker met kip of kikkererwten.
Bekijk recept →30 min · 4 personen
Tom kha gai (Thaise kokossoep)
De klassieke Thaise kokossoep op een basis van kippenbouillon: romig, fris en licht pittig.
Bekijk recept →1 uur · 4 personen
Franse uiensoep
De ultieme comfortsoep: diep gekarameliseerde uien, runderbouillon en een gegratineerde kaaskorst.
Bekijk recept →45 min · 6 personen
Mexicaanse kippensoep (caldo de pollo)
Hartverwarmende maaltijdsoep vol groenten, kip en specerijen, geserveerd met koriander en limoen.
Bekijk recept →3 uur · 4 personen
Ouderwetse runderstoofpot
Zondagse stoof van riblappen in bone broth: dieper van smaak dan met een blokje, en het vocht wordt vanzelf een volle jus.
Bekijk recept →35 min · 4 personen
Romige risotto op bouillonbasis
De klassieke Italiaanse risotto, lepel voor lepel gegaard in warme bottenbouillon. Extra romig en vol umami.
Bekijk recept →25 min · 4 personen
Romige polenta
Polenta gekookt in bouillon in plaats van water: een fluweelzacht, smaakvol bijgerecht.
Bekijk recept →15 min · 4 personen
Rijst gekookt in bone broth
De makkelijkste upgrade die er is: kook je rijst in bouillon in plaats van water.
Bekijk recept →Basis & bakken
10 min · 4 personen
Snelle jus zonder pakje
Nooit meer een pakje: braadvocht, bone broth en een klontje koude boter — meer is het niet.
Bekijk recept →20 min · 4 personen
Champignonjus
Rijke, umami-volle jus met champignons — perfect bij biefstuk, aardappelpuree of een vegetarische gehaktbal.
Bekijk recept →2,5 uur · 8 porties
Bone broth focaccia
Vervang het water in je brooddeeg door bouillon: een hartige focaccia met rozemarijn en zeezout.
Bekijk recept →Snacks
10 min + 2 uur koelen · ±20 stuks
Fruitgummies met gelatine
Zelfgemaakte snoepjes van vers fruit, bouillon en gelatine — zonder toegevoegde kleur- en smaakstoffen, en kinderen zijn er dol op.
Bekijk recept →Voor de hond
24 uur · ±2 liter
Basisbouillon voor honden
Veilige, zelfgemaakte bone broth voor je hond: zonder ui, knoflook of zout. Puur en simpel.
Bekijk recept →5 min + vriezen · 4 ijsjes
Bone broth ijsjes voor de hond
Verfrissende traktatie voor warme dagen: bouillon-ijsjes met stukjes wortel.
Bekijk recept →2 min · 1 portie
Bouillon-topper voor brokjes
Maak de brokjes van je hond extra smakelijk — handig voor kieskeurige eters.
Bekijk recept →5 min · 1 portie
Drankje voor een herstellende hond
Als je hond herstelt van een operatie of weinig wil eten, kan een lauwwarm bouillondrankje helpen met drinken en eetlust. Overleg bij ziekte altijd met de dierenarts.
Bekijk recept →